Project Manager de Operaciones - Dark Kitchen

Über die Stelle

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Project Manager de Operaciones - Dark Kitchen en Madrid. Jornada completa. ¿TE UNES A LA REVOLUCIÓN DEL DELIVERY? 🚀 Cuyna es la empresa que cocina y gestiona el delivery de diversas marcas, cuidando su calidad, para que puedan crecer sin riesgo. Replicamos sus recetas en nuestra red de cocinas, con tecnología y equipo propio, operando como si saliese de su propio restaurante. Nacimos para revolucionar el food delivery . FUNCIONES DEL PUESTO Operaciones : garantizar el buen funcionamiento de los sites (horarios, inventarios, stocks, dimensionamiento de equipos y cumplimiento del modelo operativo), analizar semanalmente los indicadores de productividad, liderar la reunión de Kitchen Ops, fomentar la autonomía de los líderes de site en sus planes de acción, y resolver o escalar incidencias según su alcance. Negocio y resultados : analizar el P&L de cada site para detectar oportunidades de rentabilidad y liderar los planes de acción correspondientes junto a Kitchen Ops, además de asegurar la correcta ejecución de lanzamientos, nuevas marcas e iniciativas que afecten a los resultados, coordinándose de forma transversal con otros departamentos. Cultura y gestión de personas : evaluar y desarrollar al equipo de liderazgo (feedback, seguimiento, detección de talento), supervisar las evaluaciones que este equipo hace al personal de cocina, acompañarlos en el desarrollo de autonomía y visión de negocio, y validar los indicadores y resultados del bonus mensual de cada cocina. REQUISITOS - Tienes 3-5 años de experiencia en gestión operativa multi-site, idealmente en restauración organizada, dark kitchens, retail o entornos operativos similares - Has liderado equipos de líderes o encargados de site, gestionando a través de mandos intermedios - Te manejas con soltura analizando P&L e indicadores operativos, y sabes traducir los datos en planes de acción concretos - Tienes buen ojo para detectar desviaciones e incidencias, y sabes priorizar cuándo resolverlas tú y cuándo escalarlas - Sabes acompañar y desarrollar a un equipo de liderazgo: dar feedback, detectar talento y fomentar su autonomía - Te comunicas con claridad y te coordinas de forma natural con otros departamentos - Eres una persona organizada, autónoma y con capacidad de gestionar varios sites a la vez sin perder el detalle - Equilibras de forma excelente la orientación a las personas y a los resultados de negocio VENTAJAS DE TRABAJAR CON NOSOTROS - Salario fijo entorno a 30k (puede variar en función de tu experiencia). - Seguro Médico (Alan) subvencionado al 50%. - Payflow para adelantos + Tarjeta de retribución flexible. - Proyecto ambicioso y retos constantes. - Formar parte de un equipo jóven, dinámico y con muchas ganas de marcar la diferencia. - Oficinas en el centro de Madrid (Plaza España). - 24 días de vacaciones al año. - 24 y 31 de Diciembre + Día de cumpleaños libre. - Plan de carrera para crecer con Cuyna. - Por último, pero no menos importante.. Café gratis! En Cuyna somos #TalentoEsfuerzoHumildad Cuyna es actualmente la única empresa del sector restauración en España con la certificación Great Place to Work , obtenida en 2025 en base a la opinión de todos los trabajadores

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